Showing all 3 results

Show sidebar

chui semai

৳ 350 ৳ 300
" সেমাই / চুই পিঠা /চুই সেমাই"
রেসিপি...
উপকরণ......
১। চালের গুঁড়া ২ কাপ
২। পানি ১ কাপ
৩। দুধ দেড় লিটার
৪। গুঁড়া দুধ ১ কাপ
৫। গুড় ১ কাপ
৬। চিনি হাফ কাপ
৭। এলাচ ৩ টি
৮। দারচিনি ২ টি
৯। নারকেল বাটা ২ টেবিল চামচ
প্রণালী......
প্রথমে একটা পাত্রে পানি গরম করতে হবে। পানি ফুটে উঠলে চালের গুঁড়া দিয়ে খামির বানাতে হবে। এরপর খামির ডলে মসৃণ করতে হবে। মসৃণ হয়ে গেলে একদম ছোট( একটা পুঁতির) মতো করে খামির গোল করে তারপর হাতে ডলা দিয়ে ছবিতে যে শেপ দেখানো হয়েছে সেই শেপ দিতে হবে।
এবার একটা পাত্রে দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিতে হবে। জ্বাল দেয়ার সময় গুঁড়া দুধ ,নারকেল বাটা ,চিনি ,এলাচ, দারচিনি দিয়ে দিতে হবে। এরপর দুধ একটু ঠাণ্ডা করে, সেমাই পিঠা গুলো দুধে ছাড়তে হবে। দুধ বেশি গরম অবস্থায় পিঠা দিলে শক্ত হয়ে যাবে। এরপর গুড় সামান্য একটু পানি দিয়ে গরম করে গলিয়ে আস্তে আস্তে দুধ , পিঠার মধ্যে ঢেলে দিতে হবে। মাঝারি আঁচে ৩/৪ মিনিট রান্না করতে হবে।ঠাণ্ডা হলে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের সেমাই পিঠা।
টিপস...
এখন বাজারে যে গুড় পাওয়া যায় , তা দুধের পিঠাতে দিলে অনেক সময় ফেটে যায়। কিন্তু দুধ জ্বাল দেয়ার সময় যদি চিনি দেয়া হয়, আর গুড় সামান্য পানি দিয়ে গরম করে গলিয়ে নিয়ে দুধে দেয়া হয়,তাহলে আর ফেটে যাবে না।

Honey 100% Original. ১০০% খাটি মধু, সরাসরি সুন্দরবন থেকে সংগৃহীত

৳ 1,000 ৳ 850

Honey 100% Original. ১০০% খাটি মধু, সরাসরি সুন্দরবন থেকে সংগৃহীত

👉সর্বোনিম্ন 1 কেজি মধু অর্ডারে পাবেন ফ্রি ডেলিভারির সুযোগ
💎সাথে থাকছে ভেজাল প্রমানে মানি ব্যাক গ্যারান্টি

👮আসসালামুয়ালাইকুম।

💎 1)চাকের মধু -
📷 1000 গ্রাম - 1000 টাকা।
📷 500 গ্রাম- 500 টাকা
📷 250 গ্রাম-275 টাকা

💎2) খলিশা ফুলের মধুর -
📷1000 গ্রাম - 850 টাকা
📷500 গ্রাম - 425 টাকা।
📷250 গ্রাম- 225 টাকা

💎3) কালজিরা ও ধনিয়া ফুলের মধু -
📷 1000 গ্রাম - 1000 টাকা।
📷 500 গ্রাম - 500 টাকা।
📷 250 গ্রাম- 275 টাকা।

💎4) বাইন ফুলের মধু-
📷 1000 গ্রাম -850 টাকা।
📷 500 গ্রাম- 425 টাকা।
📷 250 গ্রাম- 225 টাকা

💎5) বরই ফুলের মধু-
📷1000 গ্রাম-850 টাকা
📷500 গ্রাম- 425 টাকা
📷250 গ্রাম- 225 টাকা

💎6) লিচু ফুলের মধু-
📷1000 গ্রাম -850 টাকা
📷500 গ্রাম - 425 টাকা
📷225 টাকা- 225 টাকা

🚚🚛 ডেলিভারি চার্জ
ঢাকার মধ্যে ৬০ টাকা
ঢাকার বাহিরে ১০০ টাকা (আডভান্স)

📷খাটি মধু পেতে এখনি যোগাযোগ করুন আমাদের হট লাইন নাম্বারে অথবা ইনবক্স করুন-

টাংগাইলের চমচম

৳ 400 ৳ 350

টাংগাইলের চমচম-

টাংগাইলের চমচম এর নাম শুনে জিভেজল চলে আসে তাইনা? মিষ্টির রাজা বলে খ্যাত পোড়াবাড়ির চমচমের স্বাদ আর স্বাতন্ত্র্যের জুড়ি মেলা ভার। এই সুস্বাদু ও লোভনীয় চমচম টাংগাইলের অন্যতম একটি ঐতিহ্য। এই ঐতিহ্য প্রায় ২শ বছরের পুরনো।
😋😋আকৃতি আর স্বাদ গন্ধে একেবারে ভিন্ন এই মিষ্টি। দেখতে অনেকটা লম্বাটে, লালচে বাদামি রং। মুখে নেওয়ার আগেই টাটকা ছানা আর মাওয়া মাখা ঘ্রাণ নাকে আসে। আর মুখে দেওয়ার পর তো স্বাদে চোখ বন্ধ হয়ে আসে। বাহিরটা একটু শক্ত, চিনি আর মাওয়া গড়ানো আর ভিতরে ফাঁপা ছানার মাঝে গাঢ় চিনির শিরা, কামড় বসানোর সাথে সাথে নরম রসালো অনুভূতি মন ভরে দেয়।